Ciasteczka czekoladowe
Składniki
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki Sody spożywczej
- 130 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 jajko
- 100 g cukru brązowego
- 100 g cukru
- 130 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g płatków owsianych
- 60 g orzechów, różnego rodzaju
- 100 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 0,5 łyżeczki soli
Przygotowanie
- Krok 1
Nagrzać piekarnik do temp. 180 st.
- Krok 2
Do naczynia miksującego włożyć gorzką czekoladę i orzechy, rozdrobnić 2-3 sek./obr. 6, przełożyć do innego naczynia.
- Krok 3
Do naczynia miksującego wsypać płatki owsiane, zemleć 3 sek./obr 8. Przełożyć do innego naczynia.
- Krok 4
Do naczynia miksującego włożyć masło, cukier, cukier brązowy, jajko i cukier wanilinowy, wymieszać 2 min/obr. 3.
- Krok 5
Dodać mąkę, zmielone płatki owsiane, sodę spożywczą, proszek do pieczenia i sól, wymieszać 40 sek./obr. 4.
- Krok 6
Dodać rozdrobnioną czekoladę i orzechy, wymieszać 30 sek./obr. 2.
- Krok 7
Na blasze przykrytej papierem do pieczenia w odległości 3 cm od siebie ciasto układać łyżką w formie kulek wielkości orzecha włoskiego.
- Krok 8
Ciasteczka piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180°C przez 10 – 12 minut, aż lekko zbrązowieją. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w hermetycznie zamykanym pojemniku.
Autor: 
Koro
15 sierpnia 2021 @ 17:34
Ciastka nie są kruche tylko bardziej jak owsiane.