Maślankę, drożdże i miód wymieszać 3 min/37 ºC/obr 1

Dodać pozostałe składniki i wyrobić 3 min/ Interwał. Zostawić w urządzeniu na 30 min

W tym czasie włączyć piekarnik na 210ºC i do piekarnika włożyć garnek wraz z pokrywą

Po 30 min ciasto jeszcze raz wyrobić 1 min/Interwał

Wyjąć na posypany mąką blat i uformować bochenek. Ostrym nożem maczanym w wodzie ponacinać wierzch bochenka. Piec w nagrzanym garnku 40 min / 210ºC. Po tym czasie odkryć pokrywę i dopiec ok 15 min.