Do urządzenia wlać wodę (180 g), cukier (1/2 łyżeczki) i drożdże (20 g) i wymieszać 10 s / obr. 2

Do naczynia miksującego włożyć pozostałe składniki (mąka 350 g), oliwę z oliwek (25 g), łyżeczkę soli i wyrobić 2 min/ obr. Interwał

Zostawić do wyrośnięcia na przynajmniej 20 min

Ciasto wygnieść w rękach, a następnie przygotować placek (można użyć wałka do ciasta)

Rozłożone na blasze ciasto posmarować koncentratem pomidorowym, posypać oregano

Ułożyć pieczarki, szynkę. Posypać serem mozzarella, ułożyć pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe oraz paprykę czerwoną (pokrojoną na paseczki)

Piec 12 min. / 200 st C z termoobiegiem.

Po upieczeniu posypać oregano.