Do urządzenia wlać wodę (180 g), cukier (1/2 łyżeczki) i drożdże (20 g) i wymieszać 10 s / obr. 2
Do naczynia miksującego włożyć pozostałe składniki (mąka 350 g), oliwę z oliwek (25 g), łyżeczkę soli i wyrobić 2 min/ obr. Interwał
Zostawić do wyrośnięcia na przynajmniej 20 min
Ciasto wygnieść w rękach, a następnie przygotować placek (można użyć wałka do ciasta)
Rozłożone na blasze ciasto posmarować koncentratem pomidorowym, posypać oregano
Ułożyć pieczarki, szynkę. Posypać serem mozzarella, ułożyć pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe oraz paprykę czerwoną (pokrojoną na paseczki)
Piec 12 min. / 200 st C z termoobiegiem.
Po upieczeniu posypać oregano.
Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.
bartek
Paulina
17 lipca 2020 @ 17:27
Czy te proporcje są napewno dobre?????? Coś tu nie tak!!! Ciasto wyszło mi rzadkie po upływie 20min minimalnie wyrosło. Na zaplanowana pizze użyłam innego przepisu. Przygotowany zaczyn wyzucilam bałam się tego exsperymetu
ewabura
20 lipca 2020 @ 08:11
Przepis jest na pewno dobry. Te proporcje to najlepsze ciasto na pizzę. Zawsze robimy wg. tego przepisu i jest idealne.