Podpłomyk to tradycyjne polskie danie, które jest proste w przygotowaniu, ale pyszne i sycące. Jest to płaski placek z ciasta chlebowego, który jest pieczony na suchej patelni lub na grillu.
Podpłomyk można jeść na słono lub słodko. Na słono można podawać go z masłem, serem, jajkiem lub z dodatkiem ulubionych warzyw lub mięsa. Na słodko można podawać go z miodem, dżemem lub powidłami.
Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, wyrobić obroty wsteczne / 1:30 min. Gorąca woda ma zaparzyć mąkę.
Z ciasta uformować kulę, podzielić na mniejsze kawałki (w zależności od wielkości placka) z kulki wielkości piłeczki do squasha wychodzi porcja na 1 osobę.
Rozwałkować na bardzo cienki placek. Smażyć na suchej patelni lub w piekarniku
Moje dzieci uwielbiają podpłomyki z tradycyjnymi dodatkami jak do pizzy (pasta pomidorowa + ser + szynka + oliwki)
czarnykot
