Kluski drożdżowe na parze

Kluski drożdżowe na parze

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

2 MT mleka
2 jaja kurze
30 g drożdży
500 g mąki
1 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
700 ml wody, do gotowania

Przygotowanie

Krok 1
Wszystkie składniki wg podanej kolejności włożyć do naczynia i wyrabiać – czas 2 min. / obr. Interwał.
Następnie ciasto rozwałkować na ok 2 cm i jeśli chcemy takie małe pampuchy jak na zdjęciu, to wycinamy krążki miarką MT. Odłożyć do wyrośnięta – ok 20 minut.
Krok 2
Do naczynia wlać wodę i zagotować – czas 7 min. / temp Varoma / obr. 1
Krok 3
Po tym czasie włożyć pampuchy na dwa poziomy Varomy – 4 sztuki na dół, na górze 7 sztuk – czas 8 min. / temp. Varoma / obr. 1

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.

buchty, bułki na parze, kluski na parze, pampuchy