Majonez sojowy (wegański)

Majonez sojowy (wegański)

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

sok z 1 cytryny
1 czubata łyżka musztardy, (najlepiej ostra)
3 łyżki octu ryżowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka cukru pudru
3 łyżki kaszki kukurydzianej, (koniecznie błyskawiczna)
200 g mleka sojowego
200 g oleju

Przygotowanie

Krok 1
Do naczynia wlać mleko, sok z cytryny i ocet, dodać sól i pieprz, cukier puder i musztardę, miksować 5 min/obr. 6
Krok 2
Nastawić kolejne 5 min/obr. 4 i w trakcie miksowania wylewać powoli na pokrywę odmierzony olej (nie zdejmując miarki)
Krok 3
Wsypać kaszkę kukurydzianą i mieszać przy użyciu kopystki 1 min/obr. 4

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.