Do naczynia miksującego włożyć cukier (6 łyżek), cukier waniliowy (1 opakowanie), drożdże (50 g) i mleko (250 ml), wymieszać 2:30 min/50°C/obr. 4.

Dodać żółtka, masło i mąkę, wyrobić 1:30 min/.

Ciasto podzielić na dwie równe części.

Każdą część dość cienko rozwałkować, posmarować masłem (25 g na jedną część) , oprószyć cynamonem (połowa opakowania na jedną część) i cukrem (3 łyżki na jedną część).

Każdą część delikatnie zwijać w rulon, jednocześnie podsypując mąką.

Gotowe rulony kroić na części o grubości 2,5-3 cm i układać na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia

Piekarnik nagrzać do temperatury 50°C i zostawić w nim bułeczki na 30 minut do wyrośnięcia

Następnie blaszki z bułkami wyciągnąć z piekarnika, nagrzać go ponownie do temperatury 180-200°C i piec każdą partie z osobna przez 25-30 minut aż do zarumienienia się bułeczek.