Do naczynia miksującego włożyć masło oraz miód, podgrzać 2 min/obr. 1/37 stopni

Dodać cukier (50 g), mąkę (280 g), jedno jajko, sodę i przyprawę do piernika. Wymieszać wszystko 5 s/obr. 6
następnie wyrobić 1 min / Interwał.

Rozgrzać piekarnik do temperatury 150 stopni

Wyrobione ciasto wyłożyć na stolnice posypana mąką i rozwałkować ciasto.

Wycinamy foremkami pierniczki.

Posmarować pierniczki roztrzepanym jajkiem i włożyć do piekarnika na 15 minut.

Po wyjęciu na drugim dzień polewamy polewą białą lub czarną i dekorujemy