Wytrawne muffiny
Składniki
Miska 1
- 2 porcje przypraw, wg uznania suszona bazylia, papryka, natka itp
- 1/2 płaskie łyżki sody oczyszczonej
- 1/2 płaskie łyżki proszku do pieczenia
- 1/2 płaskie łyżki soli
- 2 słoiki mąki, 2 szklanki
Miska 2
- 2 porcji jajka
- 1 i 1/3 słoiki mleka, 400 g
- 1/2 słoiki oleju, 1/2 szklanki
Miska 3
- 100 g startego sera, najlepiej typu parmezan
- 1 porcji posiekanych oliwek
- 1 porcji cebuli lub pora
- 1 czubatych łyżek słonecznika
- 5 kawałków suszonych pomidorów
Przygotowanie
- Krok 1
Cebulkę posiekać 5 s / obr.4, dodać 20 g masła i podsmażyć 2:30 min/Varoma/obr.1 a następnie 1 min/100 st. C/obr.2.
- Krok 2
Dodać zawartość miski numer 2 i wymieszać na gładką masę 30 s/obr. 4-5.
- Krok 3
Dodać zawartość miski numer 1 i wymieszać 8 s. / poz. Interwał
- Krok 4
Na koniec dodać zawartość miski numer 3 i jeszcze raz wymieszać 8 s. / poz. Interwał
- Krok 5
Ważne, żeby ciasto nie było zbyt kremowe. Musi mieć dostęp powietrza.
Piec 30 min. / 180 st. C
Autor: 
