Zupa krem z marchwi z tymiankiem

Zupa krem z marchwi z tymiankiem

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

15 g oliwy z oliwek
650 g wody
1 kostka bulionu warzywnego
1 łyżeczka świeżych listków tymianku, lub 1/2 łyżeczki suszonego
0,5 łyżeczki soli
0,25 łyżeczki pieprzu
100 g kwaśnej śmietany, (10%)
2 - 3 krople sosu Worcester
500 g marchewki, pokrojonej na kawałki
100 g cebuli, przekrojonej na połówki

Przygotowanie

Krok 1
Do naczynia włożyć cebulę oraz marchew, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
Krok 2
Dodać oliwę z oliwek, dusić 5 min/Varoma/obr. 2.
Krok 3
Dodać wodę, pieprz, tymianek, sól i bulion, gotować 15 min/100°C/obr. 2, następnie zmiksować 10 s/obr. 10.
Krok 4
Dodać śmietanę i sos Worcester, wymieszać 10 s/obr. 3.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.

#zupa, krem z marchwi, marchew, zupa krem

Pola

12 września 2018 @ 20:15

pyszna zupa, jak nie miałam sosu Worcester. Dodałam za to sok z cytryny i odrobinkę ostrej papryki dla przełamania. Wyszła znakomita