Zupa z kiszonych ogórków
Składniki
- świeże listki oregano
- szczypta pieprz mielonego
- 100 g kwaśnej śmietany
- 800 g gorącej wody
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę ok. 1 cm
- 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
- 1/2 piersi kurczaka, pokrojonej w kostkę 1 cm
- 100 g warzyw (marchewki, pietruszki, selera i pora) pokrojonych na kawałki
- 20 g masła
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g ogórków kiszonych
Przygotowanie
- Krok 1
Do naczynia miksującego włożyć ogórki, rozdrobnić 5 sek./ obr. 4, przełożyć do innego naczynia, odstawić.
- Krok 2
Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3 sek./obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
- Krok 3
Dodać masło, dusić 3 min./120 st C/obr. 1.
- Krok 4
Dodać warzywa, rozdrobnić 3 sek./ obr. 5.
- Krok 5
Dodać pierś kurczaka, ziemniaki, domową przyprawę warzywną, pieprz i gorącą wodę, gotować 20 min./100 st./obroty wsteczne/ obr. 1.
- Krok 6
Dodać rozdrobnione ogórki i śmietanę, gotować 10 min./100 st./obroty wsteczne/obr. 1.
Autor: 
