Zupa minestrone

Zupa minestrone

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

1 cebula, przekrojona na połówki (80 g)
120 g Pora, pokrojonego w talarki
40 g oliwy z oliwek
600 g warzyw pokrojonych na kawałki (np. ziemniaki, marchewki, cukinii, selera, pomidora, botwinki, fasoli, dyni)
1000 g wody
2 kostki Bulionu warzywnego
1 łyżeczka soli
120 g makaronu
Do udekorowania świeże listki bazylii, tarty parmezan

Przygotowanie

Krok 1
Do naczynia miksującego włożyć cebulę i por, rozdrobnić 5 sek./obr. 7.
Krok 2
Dodać oliwę, dusić 3 min/Varoma/obr. 1.
Krok 3
Dodać warzywa, rozdrobnić 6 sek./obr. 4.
Krok 4
Dodać wodę i bulion warzywny, gotować 15 min/100 st./obroty wsteczne/obr. 1.

Dodać sól i makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100 st./obroty wsteczne /obr.1
Krok 5
Zupę podawać z dodatkiem liści bazylii i posypaną tartym parmezanem do smaku.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.