Zupa minestrone
Składniki
- 1 cebula, przekrojona na połówki (80 g)
- 120 g Pora, pokrojonego w talarki
- 40 g oliwy z oliwek
- 600 g warzyw pokrojonych na kawałki (np. ziemniaki, marchewki, cukinii, selera, pomidora, botwinki, fasoli, dyni)
- 1000 g wody
- 2 kostki Bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 120 g makaronu
- Do udekorowania świeże listki bazylii, tarty parmezan
Przygotowanie
- Krok 1
Do naczynia miksującego włożyć cebulę i por, rozdrobnić 5 sek./obr. 7.
- Krok 2
Dodać oliwę, dusić 3 min/Varoma/obr. 1.
- Krok 3
Dodać warzywa, rozdrobnić 6 sek./obr. 4.
- Krok 4
Dodać wodę i bulion warzywny, gotować 15 min/100 st./obroty wsteczne/obr. 1.
Dodać sól i makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100 st./obroty wsteczne /obr.1
- Krok 5
Zupę podawać z dodatkiem liści bazylii i posypaną tartym parmezanem do smaku.
Autor: 
