Załóż konto Zaloguj się Dodaj przepis

MENUMENU
MENUMENU
  • Przepisy
    • Przepisy podstawowe
    • Makarony i dania ryżu
    • Zupy
    • Dania główne z mięsa
    • Dania główne z warzyw
    • Dania z ryb i owoców morza
    • Dania główne inne
    • Dla dzieci
    • Desery
    • Słone wypieki
    • Słodkie wypieki
    • Chleb i bułki
    • Przystawki
    • Dodatki
    • Sosy / Dipy / Pasty
    • Sałatki
    • Napoje
    • Alkohole
    • Do słoika
    • Na parze
  • Diety
    • Bez laktozy
    • Bezglutenowa
    • Wegańska
    • Wegetariańska
  • Okazje
    • Dzień dziecka
    • Festiwal Pizzy
    • Komunie
    • Rocznice
    • Święta / Boże Narodzenie
    • Święta / Wielkanoc
    • Sylwester
    • Tłusty Czwartek
    • Urodziny / imieniny
    • Walentynki
  • Niejadalne
    • Do zabawy
    • Kosmetyki
    • Zdrowie
    • Inne
  • Lista zakupów
  • Porady
  • Urządzenia dostępne na rynku
  • Kontakt

Tort Tęczowy

Udostępnij
  • planer
  • lubię
  • czytano
  • zapisz
  • drukuj
  • opinie

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

  • 800 ml śmietany kremówki 36%
  • 375 g serka mascarpone
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • przegotowana, zimna woda z sokiem z cytryny
  • 3 jaja
  • 130 g cukru drobnoziarnistego
  • 70 g mąki pszennej
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • barwniki spożywcze w proszku

Przygotowanie

  • Krok 1

    2 blaty biszkoptowe:

    Musimy upiec 6 blatów biszkoptowych, każdy innego koloru.
    Jednorazowo pieczemy 2 blaty.
    Piekarnika nastawić na 170*C.
    Dno 2 okrągłych tortownic lub innych okrągłych foremek o średnicy 20-21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boki zostawiamy wolne, tortownic niczym nie smarujemy( dzięki temu biszkopt równo wyrośnie)

  • Krok 2

    Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę i odmierzyć obydwie mąki. Mąki dokładnie wymieszać np. trzepaczka lub przesiać przez sito i odstawić. Tak samo odmierzyć cukier.

  • Krok 3

    Białka oddzielić od żółtek. Do naczynia miksującego założyć motylek, wlać białka, dodać szczyptę soli i ubijać 2,5 min./obr.4, następnie miksując dalej ok. 2 min., przez otwór w pokrywie powoli, stopniowo wsypywać cukier. Zmniejszyć obroty do 3 i dodawać po jednym żółtku miksując ok. 1 min.

  • Krok 4

    Dodać mąkę i delikatnie wymieszać kopystką z ubitą masą jajeczną lub zmiksować ok.30 sek.-1 min./obr 1.

  • Krok 5

    Ciasto podzielić na pół i do każdej części dodać odrobinę wybranego barwnika i delikatnie wymieszać. Przelać do dwóch tortownic , wstawić do nagrzanego piekarnika na ok.18-20 min. temp.170-180*C.
    W taki sam sposób upiec jeszcze 4 blaty.

    Masa do przełożenia blatów biszkoptowych:

    Do naczynia miksującego założyć motylek, wlać dobrze schłodzoną śmietanę i serek mascarpone oraz pozostałe składniki. Ubijać do momentu powstania gęstej masy obr. 4

    Złożenie tortu:

    Blaty biszkoptowe, począwszy od dołu do góry, układać należy w kolejności:
    fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony.
    Każdy blat nasączyć według uznania wodą z cytryną lub odgazowanym spriteem (uważać, żeby nie przemoczyć tortu) posmarować 1/5 masy śmietanowej.

     

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.

    Jeżeli zrobiłeś potrawę z tego przepisu, prześlij zdjęcie!


    Udostępnij: kopiuj link
    Dodaj komentarz

    lub anuluj odpowiedź

    • author ewabura
    • Czas gotowania: 2h
    • Kategoria:
    • Poziom trudności:
    • Oceny:
    • Dodano: 26 stycznia 2018
    Podobne przepisy
    • podpłomyk z piekarnika
      Podpłomyk / Polska pizza w 5 minut
    • Przekąska Drożdżowe paluchy
      Drożdżowe paluchy
    • Deser Snickers
    • Tort czekoladowy (wegański, bezglutenowy)
    Zapisz się do newslettera
    Co możemy ulepszyć?!

    Prześlijcie do nas sugestie, pomysły, uwagi – które będziemy mogli wdrożyć do portalu, który jest dla Was. Zawsze DARMOWY i pomocny.

    Skontaktuj się z nami
    Palub nas na Facebook’u
    zmiksowane.com - przepisy Thermomix
    Najbardziej lubiane przepisy
    • Sok z marchwi
      Sok Kubuś z marchwi

      162

    • Chlebek ziołowy

      114

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      91

    • Antygrypina
      Antygrypina sok z grejpfruta jak antybiotyk

      76

    Najwyżej oceniane
    • bułki do hamburgerów
      Bułki hamburgerowe

    • Risotto pieczarkowe

    • Sok z malin

    • Tortilla
      Tortilla pszenna

    Najczęściej przeglądane
    • Chlebek ziołowy

      114943

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      82322

    • Zupa krem z dyni

      56234

    • bułki poznańskie wrocławskie thermomix
      Bułki wrocławskie/poznańskie

      54330

    logo zmiksowane.com
    Znajdziesz nas również na:
    Przepisy kulinarne
    • Polityka Prywatności
    • Moje konto
    • Pomoc
    • Kontakt

    Wszystkie prawa zastrzeżone 2018.
    Zmiksowane.com to portal społecznościowy dla miłośników gotowania w urządzeniach wielofunkcyjnych typu Thermomix