Rabarbar posypujemy delikatnie cukrem by puścił sok.

Cukier(3/4 szklanki) mielimy  na puder 10 s/obr. 10

Dodajemy miękkie masło pokrojone na kawałki i ucieramy 30 s/obr. 4

Dodajemy jajka z żółtkami i ucieramy 30 s/obr. 4

Dodajemy stopniowo, wciąż (obr. 4) mąkę wraz proszkiem do pieczenia, na zmianę z łyżkami mleka.

Ucieramy do czasu, aż całość się połączy.

Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wysmarowaną masłem, na wierzch układamy odsączony rabarbar, delikatnie wciskając do ciasta.

Pieczemy 40 min. w temp. 170 stopni z termoobiegiem.