Schab rozbić jak na kotlety schabowe, przyprawić, na środek położyć cebulę, kawałek ogórka i boczek, następnie zawinąć w roladki i przekłuć wykałaczkami.

Roladki nasmarować olejem i ułożyć na varomie.

Do naczynia miksującego włożyć czosnek i resztę cebuli, rozdrobnić 3 sek./obr. 6.

Wlewamy wodę,wkładamy przyprawy,grzyby,kostkę mięsną.

Na naczyniu stawiamy varomę z roladkami i gotujemy 50 min/varoma/obr 1.

Odstawiamy varomę, do naczynia dodajemy mąkę i gotujemy 5 min/100 st./obr 1.

Sos miksujemy 15 sek./obr 7.