Pulpeciki z tuńczyka i ziemniaków

Do suchego naczynia miksującego włożyć pietruszkę, rozdrobnić 4 sek./obr. 7.

Dodać cebulę, rozdrobnić 5 sek./obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać ziemniaki, bułkę tartą, tuńczyka, sok z cytryny, sól, jajko i słodką paprykę, wyrobić 20 sek./obr.6.

Z powstałej masy łyżeczką nabierać porcje, formować niewielkie pulpeciki (średnica 4 cm), obtaczać je w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej, smażyć pulpeciki w głębokim tłuszczu na złocisto-brązowy kolor.