Pizza z czerwoną cebulą, papryką i oliwkami

Pizza z czerwoną cebulą, papryką i oliwkami

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

Ciasto:
350 g mąki pszennej
180 g wody
20 g drożdży
25 g oliwy z oliwek
1 łyżeczek soli
1/2 łyżeczki cukru
Dodatki:
80 g koncentratu pomidorowego
200 g sera mozzarella
1 łyżeczka oregano
40 g oliwek czarnych
50 g papryki czerwonej
50 g papryki zielonej
1 średnia cebula czerwona

Przygotowanie

Ciasto:
Krok 1
Do urządzenia wlać wodę (180 g), cukier (1/2 łyżeczki) i drożdże (20 g) i wymieszać 10 s / obr. 2
Krok 2
Do naczynia miksującego włożyć pozostałe składniki (mąka 350 g), oliwę z oliwek (25 g), łyżeczkę soli i wyrobić 2 min/ obr. Interwał
Krok 3
Zostawić do wyrośnięcia na przynajmniej 20 min
Dodatki:
Krok 1
Ciasto wygnieść w rękach, a następnie przygotować placek (można użyć wałka do ciasta)
Krok 2
Rozłożone na blasze ciasto posmarować koncentratem pomidorowym, posypać oregano
Krok 3
Posypać serem mozzarella, ułożyć pokrojoną w piórka cebulę oraz paprykę czerwoną (pokrojoną na paseczki). Na koniec pokrojone w krążki czarne oliwki.
Krok 4
Piec 12 min. / 200 st C z termoobiegiem.
Krok 5
Po upieczeniu posypać oregano.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.