Do naczynia miksującego włożyć 4 banany i zrobić z nich gładką masę 5 s. / obr. 7

Następnie dodać olej (120 g), 2 jajka i zmiksować 5 s. / obr. 5

Dosypać mąkę (250 g),  cukier (70 g), sodę oczyszczoną (pół łyżeczki) i łyżeczkę proszku do pieczenia. Wyrabiamy 2 min/ obr. wsteczne

Nagrzewamy piekarnik góra – dół na 180 stopni.

Kopystką zgarniamy brzegi naczynia z mąki w dół i ponownie 1 min/ obr. wsteczne. Ciasto wyszło dość gęste.

Wlewamy do foremek.

Wkładamy do pieca i pieczemy ok. 25-30 minut / 180 stopni, aż zaczną się rumienić

Sprawdzamy wykałaczką – gdy sucha, wyciągamy.