Muffinki bananowe

Muffinki bananowe

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

pół łyżeczki sody oczyszczonej
70 g cukru
250 g mąki pszennej
2 jajka
120 g oleju rzepakowego
4 dojrzałe banany (średnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

Krok 1
Do naczynia miksującego włożyć 4 banany i zrobić z nich gładką masę 5 s. / obr. 7
Krok 2
Następnie dodać olej (120 g), 2 jajka i zmiksować 5 s. / obr. 5
Krok 3
Dosypać mąkę (250 g), cukier (70 g), sodę oczyszczoną (pół łyżeczki) i łyżeczkę proszku do pieczenia. Wyrabiamy 2 min/ obr. wsteczne
Krok 4
Nagrzewamy piekarnik góra – dół na 180 stopni.
Krok 5
Kopystką zgarniamy brzegi naczynia z mąki w dół i ponownie 1 min/ obr. wsteczne. Ciasto wyszło dość gęste.
Krok 6
Wlewamy do foremek.
Krok 7
Wkładamy do pieca i pieczemy ok. 25-30 minut / 180 stopni, aż zaczną się rumienić
Krok 8
Sprawdzamy wykałaczką – gdy sucha, wyciągamy.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.