Marynata do żeberek z grilla

Marynata do żeberek z grilla

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

2-3 cm imbiru, świeżego w cienkich plasterkach
3 ząbki czosnku
1 goździk
2-3 ziarna czarnego pieprzu
50 g oleju
50-70 g miodu
30 g sosu sojowego
45 g octu winnego, np. jabłkowego
1-2 gałązki cząbru, świeżego
1-2 łyżeczki soli

Przygotowanie

Krok 1
Goździki i ziarna pieprzu zmiksować w suchym naczyniu 15 s / obr.9
Krok 2
Dodać imbir, czosnek i listki cząbru; posiekać 5-7 s / obr 6
Krok 3
Dodać resztę składników i wymieszać 3 min / 50*C / obr.2
Krok 4
Powstała marynata przeznaczona jest do ok 1 kg. żeberek
Krok 5
Żeberka pokrojonych na porcje; macerować co najmniej 3 godziny.
Po wystudzeniu wstawić do lodówki – najlepiej na całą noc.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.