Załóż konto Zaloguj się Dodaj przepis

MENUMENU
MENUMENU
  • Przepisy
    • Przepisy podstawowe
    • Makarony i dania ryżu
    • Zupy
    • Dania główne z mięsa
    • Dania główne z warzyw
    • Dania z ryb i owoców morza
    • Dania główne inne
    • Dla dzieci
    • Desery
    • Słone wypieki
    • Słodkie wypieki
    • Chleb i bułki
    • Przystawki
    • Dodatki
    • Sosy / Dipy / Pasty
    • Sałatki
    • Napoje
    • Alkohole
    • Do słoika
    • Na parze
  • Diety
    • Bez laktozy
    • Bezglutenowa
    • Wegańska
    • Wegetariańska
  • Okazje
    • Dzień dziecka
    • Festiwal Pizzy
    • Komunie
    • Rocznice
    • Święta / Boże Narodzenie
    • Święta / Wielkanoc
    • Sylwester
    • Tłusty Czwartek
    • Urodziny / imieniny
    • Walentynki
  • Niejadalne
    • Do zabawy
    • Kosmetyki
    • Zdrowie
    • Inne
  • Lista zakupów
  • Porady
  • Urządzenia dostępne na rynku
  • Kontakt

Bigos

Udostępnij
  • planer
  • lubię
  • czytano
  • zapisz
  • drukuj
  • opinie

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

  • 400 g kapusty, białej, pokrojonej na mniejsze kawałki
  • 400 g kapusty kiszonej
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 25 g oleju rzepakowego
  • 120 g różnych warzyw (marchewka, pietruszka, seler) pokrojonych na mniejsze kawałki
  • 800 g wody
  • 10 g suszonych grzybów
  • 2 listki laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 6 śliwek, suszonych
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 kostka bulionowa
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka przyprawy do bigosu ( Prymat)
  • 200 g mięsa z szynki wieprzowej pokrojonej w drobną kostkę
  • 200 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
  • 200 g kiełbasy, śląskiej pokrojonej w pół-plasterki
  • "
  • "

Przygotowanie

  • Krok 1

    Do naczynia miksującego włożyć 200 g kapusty białej,  rozdrobnić 3 sek/ obr 5. Wyłożyć do innego naczynia (miski),  czynność powtórzyć z drugą porcją 200 g kapusty,

  • Krok 2

    Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3 sek/obr. 5, zgarnąć na dno naczynia,

  • Krok 3

    Dodać olej, poddusić 5 min / varoma/ obr. 1,

  • Krok 4

    Dodać marchew, pietruszkę, seler, rozdrobnić  8 sek / obr.5, zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia,

  • Krok 5

    Wlać wodę, dodać kapustę kiszoną, ziele angielskie, grzybki, śliwki, liść laurowy, koncentrat pomidorowy i kostkę bulionową,

  • Krok 6

    Na przystawce Varoma rozłożyć równomiernie mięso, boczek i kiełbasę, przystawkę nałożyć  na pokrywę naczynia, gotować 40 min / varoma/obr. 1 /obroty wsteczne .

  • Krok 7

    Po 30 minutach zdjąć przystawkę Varoma, otworzyć pokrywę naczynia i dołożyć  kapustę  białą.

  • Krok 8

    Zamknąć naczynie, położyć przystawkę Varoma i kontynuować gotowanie.

  • Krok 9

    Po zakończonym gotowaniu sprawdzić czy mięso jest miękkie.

  • Krok 10

    Zdjąć przystawkę Varoma, zawartość naczynia przełożyć do rondla (garnka), dołożyć mięso, boczek i kiełbasę z Varomy, przyprawę do bigosu, wymieszać łyżką.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.

    Jeżeli zrobiłeś potrawę z tego przepisu, prześlij zdjęcie!


    Udostępnij: kopiuj link
    Dodaj komentarz

    lub anuluj odpowiedź

    • author ewabura
    • Porcje: 4
    • Kuchnia: Kuchnia Polska
    • Kategoria:
    • Poziom trudności:
    • Oceny:
    • Dodano: 26 stycznia 2018
    Podobne przepisy
    • Makaron ze szpinakiem i jarmużem
    • falafel thermomix
      Falafel
    • bigos
      Lekki bigos
    • Pizza 4 sery
    Zapisz się do newslettera
    Co możemy ulepszyć?!

    Prześlijcie do nas sugestie, pomysły, uwagi – które będziemy mogli wdrożyć do portalu, który jest dla Was. Zawsze DARMOWY i pomocny.

    Skontaktuj się z nami
    Palub nas na Facebook’u
    zmiksowane.com - przepisy Thermomix
    Najbardziej lubiane przepisy
    • Sok z marchwi
      Sok Kubuś z marchwi

      151

    • Chlebek ziołowy

      111

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      83

    • Antygrypina
      Antygrypina sok z grejpfruta jak antybiotyk

      74

    Najwyżej oceniane
    • Dżem truskawkowy

    • Chleb z gara na maślance

    • Gnocchi

    • Zdrowy krem czekoladowy

    Najczęściej przeglądane
    • Chlebek ziołowy

      105737

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      79519

    • Zupa krem z dyni

      53894

    • bułki poznańskie wrocławskie thermomix
      Bułki wrocławskie/poznańskie

      50197

    logo zmiksowane.com
    Znajdziesz nas również na:
    Przepisy kulinarne
    • Polityka Prywatności
    • Moje konto
    • Pomoc
    • Kontakt

    Wszystkie prawa zastrzeżone 2018.
    Zmiksowane.com to portal społecznościowy dla miłośników gotowania w urządzeniach wielofunkcyjnych typu Thermomix

    https://www.jednostkaprojektowa.com/