Mięso drobiowe umyć i pokroić w kawałki. Pieczarki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do naczynia, białą część z pora pokroić  w paseczki i dołożyć do pieczarek. Zmiksować 20 sek./obr. 5. Przełożyć do innej miseczki.

Mięso włożyć do naczynia i zmiksować 30 sek./ obr.5.  W razie potrzeby wymieszać kopystką.

Do mięsa dodać zmiksowane pieczarki, por, jajko, starty ser, bułkę tartą, sól, pieprz, ewentualnie inne przyprawy według uznania i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać 20 sek./obr. 4

Z gotowej masy formować kotleciki, obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju.