Morele umieszczamy w urządzeniu i zasypujemy cukrem. Pozostawiamy na około 1 godzinę, aż puszczą sok.

Jeśli chcemy by dżem był gładki miksujemy morele – 6 s/obr.6

Jeśli nie to skrapiamy sokiem wyciśniętym z ćwiartki cytryny i dodajemy otartą skórkę również z ćwiartki cytryny

Gotujemy dżem: 13 min./temp 90/obr.3

Przelewamy do suchych, wyparzonych słoiczków, stawiamy do góry dnem na 15 minut.

Możemy również spasteryzować 15-20 minut.