Cukinia nadziewana kaszą jaglaną

Cukinia nadziewana kaszą jaglaną

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

2 szczypty pieprzu
1 łyżeczek soli
200 gramów pomidorów pokrojonych w ćwiartki
150 gramów marchewki pokrojonej w kawałki
20 gramów oliwy
2 ząbki czosnku
70 gramów cebuli
100 gramów parmezanu
4 cukinie
100 gramów kaszy jaglanej
1 garść posikanej natki pietruszki lub innych ulubionych ziół

Przygotowanie

Krok 1
Cukinie przekroić wzdłuż na pól, wydrążyć łyżeczką, zachować miąższ.
Krok 2
Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 15 sek/ obr. 10. Przełożyć do innego naczynia.
Krok 3
Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek, rozdrobnić 5 sek./ obr. 5. Kopystką zgarnąć na dno naczynia, dodać oliwę i dusić 2 min/ Varoma/ obr.1.
Krok 4
Dodać marchew pomidory i miąższ z cukinii, rozdrobnić 5 sek./ obr. 5. Dodać sól i pieprz.
Krok 5
Do koszyczka wsypać kaszę, umieścić w naczyniu z farszem i gotować całość 15 min/ Varoma/ obr.1.
Krok 6
Kaszę przełożyć z koszyczka do naczynia i wymieszać 10 sek./ obroty wsteczne/ obr. 1. Odstawić na 10 min do ostygnięcia.
Krok 7
Rozgrzać piekarnik 200 stopni.
Krok 8
Do farszu dodać natkę lub zioła, połowę startego sera i wymieszać kopystką.
Krok 9
Cukinie osolić, nałożyć farsz i posypać pozostałym serem.
Krok 10
Piec ok 30 minut.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.