Do urządzenia wrzucamy masło (100 g), cukier (250 g), cukier waniliowy oraz kakao (10 g).
Rozpuszczamy 5 min/temp.60 stopni/obr.2.

Pozostawiamy do wystygnięcia.

Mieszamy 8 min/obr.3. W tym czasie po kolei dodajemy: po jednym żółtku oraz mąkę (350 g) z proszkiem do pieczenia. Jednocześnie w osobnym naczyniu ubijamy pianę z białek. Pianę mieszamy z masą.

Ciasto umieszczamy w okrągłej formie ~ 24 cm. Gruszki obieramy i kroimy na cztery części.
Układamy na wierzchu ciasta lekko wciskając je w ciasto. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 60 min. / 180 stopni.

Wyciągamy. Czekamy, aż ostygnie i zajadamy 🙂