Ciasto Milky Way
Składniki
Przygotowanie
Ciasto
- Krok 1
Do naczynia miksującego zakładamy motylek.
- Krok 2
Wbijamy jajka i dodajemy cukier. Ucieramy 6 min./obr 3
- Krok 3
Ustawiamy pokrętło na 3 min./obr 2,5 i przez otwór w pokrywie dodajemy powoli mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia
- Krok 4
Na koniec dodajemy wodę i olej, mieszamy 1 min./obr 2
- Krok 5
Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 22-25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Krok 6
Pieczemy 25-30 min / temp 180ºC lub do suchego patyczka.
Krem
- Krok 1
Do naczynia miksującego wlewamy mleko, dodajemy cukry i rozpuszczamy 3 min./90ºC/obr 2
- Krok 2
Przelewamy do innego naczynia i odstawiamy do wystudzenia
- Krok 3
Do naczynia miksującego zakładamy motylek i dodajemy pokrojone na kawałki masło. Ucieramy 3 m/obr 3
- Krok 4
Ustawiamy pokrętło na 5 min./ obr 3 i powoli przez otwór w pokrywie dodajemy wystudzone mleko z cukrem na przemian z mlekiem w proszku.
- Krok 5
Wystudzony biszkopt przekrawamy na pół i przekładamy przygotowanym kremem
Polewa
- Krok 1
Wszystkie składniki na polewę umieszczamy w naczyniu miksującym, rozpuszczamy 2 min/80ºC/obr 2
- Krok 2
Polewę wylewamy na ciasto i równomiernie rozprowadzamy.
Wierzch ciasta możemy udekorować perełkami lub białą czekoladą startą na tarce o grubych oczkach
Ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc
Autor: 
Gosia
4 lutego 2019 @ 13:21
W opisie wykonania remu jest jakieś mleko (wlewamy je w pierwszym kroku, a w 4 mieszamy z mlekiem w proszku) W składniach nie ma mowy o mleku innym niż w proszku, przepis jest niedokładny, dlatego nikt się nie podejmuje wykonania….
kaha
19 lutego 2021 @ 22:07
Strasznie słodkie, praktycznie nie do zjedzenia.