Bułki wrocławskie/poznańskie
Składniki
Przygotowanie
- Krok 1
Drożdże pokruszyć i umieścić w naczyniu miksującym. Zalać 2 łyżkami letniego mleka i dodać cukier. Całość wymieszać 3 min/obr. 2. Odczekać ok 15 min aż zaczyn podwoi swoją objętość
- Krok 2
Dodać mąkę, sól, miękkie masło, roztrzepane jajko, wodę i mleko – 4 min./Interwał.
- Krok 3
Ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką odstawić w ciepłe miejsce na ok 20 minut.
- Krok 4
Z wyrośniętego ciasta uformować bułeczki, obtoczyć delikatnie w mące – ułożyć na papierze do pieczenia na blasze, przykryć ściereczką i odczekać 10 min. Gdy bułki wyrosną naciąć na każdej z nich dość głęboki rowek.
- Krok 5
Wstawić bułki na blaszke do wcześniej nagrzanego do 200 st. piekarnika, piec ok 15-20 min aż się zarumienią.
Wasze zdjęcie tej potrawy
Autor: 
Monika
14 grudnia 2019 @ 16:30
Super buleczki I chleb z tego przepisu wychodzi..polecam
Angelika
16 kwietnia 2020 @ 13:34
Super dziś znowu robię bułeczki z tego przepisu😊
jolo.jolo@interia.pl
3 listopada 2020 @ 19:11
robił ktoś z drożdży suchych?
Najeżony
8 lutego 2021 @ 00:16
Robiłem z drożdży suchych dając 16g drożdży. Wyszło.
manubanu
24 kwietnia 2021 @ 13:10
Fajne bułeczki. Ja dodaję jeszcze do nich oregano