Załóż konto Zaloguj się Dodaj przepis

MENUMENU
MENUMENU
  • Przepisy
    • Przepisy podstawowe
    • Makarony i dania ryżu
    • Zupy
    • Dania główne z mięsa
    • Dania główne z warzyw
    • Dania z ryb i owoców morza
    • Dania główne inne
    • Dla dzieci
    • Desery
    • Słone wypieki
    • Słodkie wypieki
    • Chleb i bułki
    • Przystawki
    • Dodatki
    • Sosy / Dipy / Pasty
    • Sałatki
    • Napoje
    • Alkohole
    • Do słoika
    • Na parze
  • Diety
    • Bez laktozy
    • Bezglutenowa
    • Wegańska
    • Wegetariańska
  • Okazje
    • Dzień dziecka
    • Festiwal Pizzy
    • Komunie
    • Rocznice
    • Święta / Boże Narodzenie
    • Święta / Wielkanoc
    • Sylwester
    • Tłusty Czwartek
    • Urodziny / imieniny
    • Walentynki
  • Niejadalne
    • Do zabawy
    • Kosmetyki
    • Zdrowie
    • Inne
  • Lista zakupów
  • Porady
  • Urządzenia dostępne na rynku
  • Kontakt

Bagietka bezglutenowa

Udostępnij
  • planer
  • lubię
  • czytano
  • zapisz
  • drukuj
  • opinie

Składniki

  • 1,5 łyżki soku z cytryny
  • 1 opakowania drożdży suszonych 7 g
  • 500 g ryżu białego długoziarnistego
  • 50 g gryki nieprażonej
  • 20 g siemienia lnianego
  • 400 g wody ciepłej
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki soli himalajskiej
  • 3-4 kostki lodu
  • mak, sezam siemię lniane, czarnuszka, do dekoracji bagietek

Przygotowanie

  • Krok 1

    Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać 250 g ryżu zmielić 1 min/obr. 10. Powstałą mąkę ryżowa przesypać do innego naczynia, odstawić. Czynność powtórzyć z pozostałą ilością ryżu.

  • Krok 2

    Do naczynia miksującego wsypać gryka, zmiksować 35 s/obr. 10. Powstałą mąkę gryczaną przesypać do naczynia, w którym znajduje się mąka ryżowa, odstawić.

  • Krok 3

    Do naczyniami miksującego wsypać siemię lniane zemleć 20 s./obr. 10. Siemię lniane zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać 100 g wody wymieszać przy pomocy kopystki. Pozostawić 15 min w naczyniu miksującym.

  • Krok 4

    Dodać mąkę ryżową, mąka gryczaną, mąkę kukurydzianą, drożdże suche, sok z cytryny, pozostałą wodę i sól, wymieszać przy pomocy koptyjskiej 1 min/obr. 5, następnie wyrobić 1 min. Powstałą masę pozostawić w naczyniu miksującym na 15 min.

  • Krok 5

    Rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C. Foremkę do bagietki wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.

  • Krok 6

    Dłońmi zwilżonymi wodą podzielić ciasto na 3 części, uformować z każdej części bagietkę i ułożyć w foremce do bagietek. Bagietki udekorować wybranymi ziarnami, przykryć papierem do pieczenia i odstawić na 15 min. Po tym czasie wierzch każdej bagietki naciąć ukośnie nożem. Foremkę z bagietkami położyć na blachę piekarnika.

  • Krok 7

    Na najniższej szynie piekarnika umieścić blachę z wyłożonymi na niej kostkami lodu. Powyżej umieścić drugą blachę z foremką z bagietkami.

  • Krok 8

    Piec 40-45 min (220°C). Po upieczeniu foremkę z bagietkami przełożyć na kratkę do całkowitego ostudzenia. 9. Podawać z masłem, pastą, twarożkiem lub wybranym dodatkiem do pieczywa.

    Jeżeli zrobiłeś potrawę z tego przepisu, prześlij zdjęcie!


    Udostępnij: kopiuj link
    #pieczywo, bagietka z thermomixa, ciasto z thermomixa
    Dodaj komentarz

    lub anuluj odpowiedź

    • author czarnykot
    • Porcje: 15 porcje
    • Kuchnia: Kuchnia Francuska
    • Kategoria:
    • Poziom trudności:
    • Oceny:
    • Dodano: 26 stycznia 2018

    Podobne przepisy
    • domowy pasztet babuni
      Pasztet babuni
    • Bezglutenowy spód do tarty
    • Pierogi
      Ciasto na pierogi lub uszka (zmodyfikowane popularne z ABC)
    • Gnocchi
    Zapisz się do newslettera
    Co możemy ulepszyć?!

    Prześlijcie do nas sugestie, pomysły, uwagi – które będziemy mogli wdrożyć do portalu, który jest dla Was. Zawsze DARMOWY i pomocny.

    Skontaktuj się z nami
    Palub nas na Facebook’u
    zmiksowane.com - przepisy Thermomix
    Najbardziej lubiane przepisy
    • Sok z marchwi
      Sok Kubuś z marchwi

      209

    • Chlebek ziołowy

      162

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      118

    • Antygrypina
      Antygrypina sok z grejpfruta jak antybiotyk

      106

    Najwyżej oceniane
    • Placki z kaszy manny

    • Zupa ziemniaczana

    • Chlebek z płatkami owsianymi

    • Zupa krem z marchwi z tymiankiem

    Najczęściej przeglądane
    • Chlebek ziołowy

      154516

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      113932

    • Zupa krem brokułowa

      97877

    • Zupa krem z dyni

      77644

    logo zmiksowane.com
    Znajdziesz nas również na:
    Przepisy kulinarne
    • Polityka Prywatności
    • Moje konto
    • Pomoc
    • Kontakt
    • Polityka plików cookies (EU)

    Wszystkie prawa zastrzeżone 2018.
    Zmiksowane.com to portal społecznościowy dla miłośników gotowania w urządzeniach wielofunkcyjnych typu Thermomix

    Zarządzaj zgodami plików cookie
    Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
    Funkcjonalne Zawsze aktywne
    Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
    Preferencje
    Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
    Statystyka
    Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
    Marketing
    Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
    Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
    Zobacz preferencje
    {title} {title} {title}