Załóż konto Zaloguj się Dodaj przepis

MENUMENU
MENUMENU
  • Przepisy
    • Przepisy podstawowe
    • Makarony i dania ryżu
    • Zupy
    • Dania główne z mięsa
    • Dania główne z warzyw
    • Dania z ryb i owoców morza
    • Dania główne inne
    • Dla dzieci
    • Desery
    • Słone wypieki
    • Słodkie wypieki
    • Chleb i bułki
    • Przystawki
    • Dodatki
    • Sosy / Dipy / Pasty
    • Sałatki
    • Napoje
    • Alkohole
    • Do słoika
    • Na parze
  • Diety
    • Bez laktozy
    • Bezglutenowa
    • Wegańska
    • Wegetariańska
  • Okazje
    • Dzień dziecka
    • Festiwal Pizzy
    • Komunie
    • Rocznice
    • Święta / Boże Narodzenie
    • Święta / Wielkanoc
    • Sylwester
    • Tłusty Czwartek
    • Urodziny / imieniny
    • Walentynki
  • Niejadalne
    • Do zabawy
    • Kosmetyki
    • Zdrowie
    • Inne
  • Lista zakupów
  • Porady
  • Urządzenia dostępne na rynku
  • Kontakt

Bagietka bezglutenowa

Udostępnij
  • planer
  • lubię
  • czytano
  • zapisz
  • drukuj
  • opinie

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

  • 1,5 łyżki soku z cytryny
  • 1 opakowania drożdży suszonych 7 g
  • 500 g ryżu białego długoziarnistego
  • 50 g gryki nieprażonej
  • 20 g siemienia lnianego
  • 400 g wody ciepłej
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki soli himalajskiej
  • 3-4 kostki lodu
  • mak, sezam siemię lniane, czarnuszka, do dekoracji bagietek

Przygotowanie

  • Krok 1

    Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać 250 g ryżu zmielić 1 min/obr. 10. Powstałą mąkę ryżowa przesypać do innego naczynia, odstawić. Czynność powtórzyć z pozostałą ilością ryżu.

  • Krok 2

    Do naczynia miksującego wsypać gryka, zmiksować 35 s/obr. 10. Powstałą mąkę gryczaną przesypać do naczynia, w którym znajduje się mąka ryżowa, odstawić.

  • Krok 3

    Do naczyniami miksującego wsypać siemię lniane zemleć 20 s./obr. 10. Siemię lniane zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać 100 g wody wymieszać przy pomocy kopystki. Pozostawić 15 min w naczyniu miksującym.

  • Krok 4

    Dodać mąkę ryżową, mąka gryczaną, mąkę kukurydzianą, drożdże suche, sok z cytryny, pozostałą wodę i sól, wymieszać przy pomocy koptyjskiej 1 min/obr. 5, następnie wyrobić 1 min. Powstałą masę pozostawić w naczyniu miksującym na 15 min.

  • Krok 5

    Rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C. Foremkę do bagietki wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.

  • Krok 6

    Dłońmi zwilżonymi wodą podzielić ciasto na 3 części, uformować z każdej części bagietkę i ułożyć w foremce do bagietek. Bagietki udekorować wybranymi ziarnami, przykryć papierem do pieczenia i odstawić na 15 min. Po tym czasie wierzch każdej bagietki naciąć ukośnie nożem. Foremkę z bagietkami położyć na blachę piekarnika.

  • Krok 7

    Na najniższej szynie piekarnika umieścić blachę z wyłożonymi na niej kostkami lodu. Powyżej umieścić drugą blachę z foremką z bagietkami.

  • Krok 8

    Piec 40-45 min (220°C). Po upieczeniu foremkę z bagietkami przełożyć na kratkę do całkowitego ostudzenia. 9. Podawać z masłem, pastą, twarożkiem lub wybranym dodatkiem do pieczywa.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.

    Jeżeli zrobiłeś potrawę z tego przepisu, prześlij zdjęcie!


    Udostępnij: kopiuj link
    #pieczywo, bagietka z thermomixa, ciasto z thermomixa
    Dodaj komentarz

    lub anuluj odpowiedź

    • author czarnykot
    • Porcje: 15 porcje
    • Kuchnia: Kuchnia Francuska
    • Kategoria:
    • Poziom trudności:
    • Oceny:
    • Dodano: 26 stycznia 2018
    Podobne przepisy
    • domowy pasztet babuni
      Pasztet babuni
    • Bezglutenowy spód do tarty
    • Pierogi
      Ciasto na pierogi lub uszka (zmodyfikowane popularne z ABC)
    • Gnocchi
    Zapisz się do newslettera
    Co możemy ulepszyć?!

    Prześlijcie do nas sugestie, pomysły, uwagi – które będziemy mogli wdrożyć do portalu, który jest dla Was. Zawsze DARMOWY i pomocny.

    Skontaktuj się z nami
    Palub nas na Facebook’u
    zmiksowane.com - przepisy Thermomix
    Najbardziej lubiane przepisy
    • Sok z marchwi
      Sok Kubuś z marchwi

      157

    • Chlebek ziołowy

      113

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      86

    • Antygrypina
      Antygrypina sok z grejpfruta jak antybiotyk

      74

    Najwyżej oceniane
    • Lody Słony Karmel

    • Grochówka

    • Tarta na słono

    • Chleb z ziemniakami i kminkiem
      Chleb z garnka z ziemniakami i kminkiem

    Najczęściej przeglądane
    • Chlebek ziołowy

      110323

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      80815

    • Zupa krem z dyni

      55357

    • bułki poznańskie wrocławskie thermomix
      Bułki wrocławskie/poznańskie

      52561

    logo zmiksowane.com
    Znajdziesz nas również na:
    Przepisy kulinarne
    • Polityka Prywatności
    • Moje konto
    • Pomoc
    • Kontakt

    Wszystkie prawa zastrzeżone 2018.
    Zmiksowane.com to portal społecznościowy dla miłośników gotowania w urządzeniach wielofunkcyjnych typu Thermomix

    https://www.jednostkaprojektowa.com/