Zupa krem ze szparagów

Zupa krem ze szparagów

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

1 szt. serka topionego śmietankowego
1/4 łyżeczki pieprzu białego
300 g kalafiora
1 czubate łyżeczki koncentratu warzywnego TM
1,5 litra wody
1000 g białych szparagów
2 szt. marchewki, średniej wielkości

Przygotowanie

Krok 1
Szparagi, marchewkę obrać. Następnie odciąć główki szparagów i odłożyć do osobnego naczynia.
Krok 2
Do naczynia miksującego włożyć pokrojone na kawałki szparagi imarchewkę, kalafior.
Krok 3
Dolać wodę, dodać koncentrat warzywny TM, pieprz. Gotować 25 min/ Varoma /obr. 2.
Krok 4
Po ugotowaniu dodać serek topiony i zmiksować 30 s/obr. zwiększając obroty do 8.
Krok 5
Następnie dodajemy do naczynia miksującego główki szparagów i gotujemy 7 min/ 100°C/[obrotywsteczne] obr. 2.
Krok 6
Doprawić do smaku wedle własnego uznania.
Krok 8
Podawać na gorącą z zieloną pietruszką.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.