Nasiona sezamu (200 g) umieścić w naczyniu miksującym, następnie uprażyć na sucho 8-10 min / temp. 100 st. C / obr.1

–

Zmielić nasiona 25 sek./obr.10

Zebrać kopystką z brzegów naczynia, dodać olej (20 g) i zmiksować 10 sek./obr.9.

Znowu zebrać i powtórzyć czynność. Przechowywać w lodowce w szczelnie zamkniętym pojemniku.