Do naczynia miksującego dodać 350 g cebulę pokrojoną w ćwiartki, 2 ząbki czosnku oraz 5 g imbiru. Wymieszać 5 sek./obr.5.
Zgarnij kopystką na dno naczynia wszystko ze ścianek.

Dodać 40 g masła i szczyptę soli, dusić 15 min./100°C/obr.wsteczne/poz. 2.

Zawartość przełożyć do miski.

Dodać schab pokrojony w kawałki dodać 20 g oliwy z oliwek, dusić 15 min/Varoma/obr.wsteczne/poz. 2.

Dodać pieprz, 30 g wody oraz miód. Gotować 5 min/Varoma/obr.wsteczne/poz. 2 i stopniowo dodać brązowy cukier przez otwór w pokrywie.

Dodać sos sojowy oraz wcześniej przygotowaną cebulę. Gotować 20 min/100°C/obr.wsteczne/poz. 2.
Najsmaczniejsze jest tuż przy po przyrządzeniu.