Załóż konto Zaloguj się Dodaj przepis

MENUMENU
MENUMENU
  • Przepisy
    • Przepisy podstawowe
    • Makarony i dania ryżu
    • Zupy
    • Dania główne z mięsa
    • Dania główne z warzyw
    • Dania z ryb i owoców morza
    • Dania główne inne
    • Dla dzieci
    • Desery
    • Słone wypieki
    • Słodkie wypieki
    • Chleb i bułki
    • Przystawki
    • Dodatki
    • Sosy / Dipy / Pasty
    • Sałatki
    • Napoje
    • Alkohole
    • Do słoika
    • Na parze
  • Diety
    • Bez laktozy
    • Bezglutenowa
    • Wegańska
    • Wegetariańska
  • Okazje
    • Dzień dziecka
    • Festiwal Pizzy
    • Komunie
    • Rocznice
    • Święta / Boże Narodzenie
    • Święta / Wielkanoc
    • Sylwester
    • Tłusty Czwartek
    • Urodziny / imieniny
    • Walentynki
  • Niejadalne
    • Do zabawy
    • Kosmetyki
    • Zdrowie
    • Inne
  • Lista zakupów
  • Porady
  • Urządzenia dostępne na rynku
  • Kontakt

Lody Słony Karmel

Udostępnij
  • planer
  • lubię
  • czytano
  • zapisz
  • drukuj
  • opinie

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

  • 100 g ksylitolu lub cukru
  • 370 g śmietany 30%
  • 85 g niesolonego masła
  • 50 g ciemnego cukru trzcinowego
  • 2 łyżeczki soli
  • 50 g ksylitolu lub cukru
  • 50 g syropu z agawy lub z daktyli lub klonowego
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 230 g mleka
  • 6 żółtek
  • 1 laska wanilii

Przygotowanie

  • Krok 1

    Do naczynia miksującego włożyć 1 laskę wanilii dodać 100 g ksylitolu lub cukru. Zmielić 15 s/obr.10 powstały w ten sposób proszek przesypać do miski.

  • Krok 2

    Do naczynia miksującego wlać 140 g śmietany (min. 30%), dodać 85 g masła, 50 g ciemnego cukru trzcinowego, 2 łyżeczki soli, 50 g ksylitolu lub cukru, 50 g syropu z agawy lub z daktyli, ew. klonowego, 1 łyżeczkę esencji waniliowej – gotować 12 min / temp. Varoma / obr.2. Przełożyć do miski i odstawić aby ostygło.

  • Krok 3

    Do naczynia miksującego wlać mleko (230 g), śmietankę min.30% (230 g ), 6 żółtek i 50 g cukru z wanilią (wcześniej zmielonego – krok 1).

    Gotować 8 min/90 stopni C/obr. 2, dodać wcześniej przygotowany karmel (trochę możecie zostawić jeśli chcecie np. polać lody po wierzchu tuż przed podaniem) – gotować 2 min/90 stopni C/obr.2.

    Masę przelać do plastikowej miski, ostudzić i wstawić do zamrażarki na przynajmniej 10 godzin.

  • Krok 4

    Do naczynia włożyć połowę zamrożonej masy, zmiksować 20 s/obr.6.

    Założyć motylek, wymieszać 10 s/obr.4, wyjąć motylek, masę przełożyć do pojemnika.

    Zrobić to samo z drugą połową masy.

  • Krok 5

    Lody wstawić do zamrażarki na co najmniej 2 godziny, aż osiągną odpowiednią konsystencję.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.

    Jeżeli zrobiłeś potrawę z tego przepisu, prześlij zdjęcie!


    Udostępnij: kopiuj link
    lody, lody z thermomixa, słony karmel
    1 komentarz
    Monix

    16 maja 2018 @ 23:16

    wow, super przepis. Idealna konsystencja, polecam Wam dziewczyny

    Dodaj komentarz

    lub anuluj odpowiedź

    • author czarnykot
    • Kategoria:
    • Poziom trudności:
    • Oceny:
    • Dodano: 13 maja 2018
    Podobne przepisy
    • Lody truskawkowo-bananowe
    • Egzotyczne lody z mango i ananasa
    • Lody truskawkowe z mascarpone
    Zapisz się do newslettera
    Co możemy ulepszyć?!

    Prześlijcie do nas sugestie, pomysły, uwagi – które będziemy mogli wdrożyć do portalu, który jest dla Was. Zawsze DARMOWY i pomocny.

    Skontaktuj się z nami
    Palub nas na Facebook’u
    zmiksowane.com - przepisy Thermomix
    Najbardziej lubiane przepisy
    • Sok z marchwi
      Sok Kubuś z marchwi

      157

    • Chlebek ziołowy

      113

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      86

    • Antygrypina
      Antygrypina sok z grejpfruta jak antybiotyk

      74

    Najwyżej oceniane
    • Tortilla
      Tortilla pszenna

    • Bułki kajzerki

    • Kawa mrożona
      Kawa mrożona (z kawy parzonej)

    • Chlebek z płatkami owsianymi

    Najczęściej przeglądane
    • Chlebek ziołowy

      110147

    • Kawa mrożona z lawy rozpuszczalnej
      Kawa mrożona

      80733

    • Zupa krem z dyni

      55298

    • bułki poznańskie wrocławskie thermomix
      Bułki wrocławskie/poznańskie

      52455

    logo zmiksowane.com
    Znajdziesz nas również na:
    Przepisy kulinarne
    • Polityka Prywatności
    • Moje konto
    • Pomoc
    • Kontakt

    Wszystkie prawa zastrzeżone 2018.
    Zmiksowane.com to portal społecznościowy dla miłośników gotowania w urządzeniach wielofunkcyjnych typu Thermomix

    https://www.jednostkaprojektowa.com/