Do naczynia miksującego wlać mleko i wodę, dodać cukier i drożdże.

Podgrzewać 2 min /37 º C/obr. 2

Dodać mąki , olej i sól , wyrobić 3 min./ interwał

Przełożyć do dużej miski , odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.

Ciasto przełożyć na blat oprószony mąką .

Podzielić na 12 części .
Każdą część rozwałkować w długi rulon o długości ok 20 cm .

Na środku zrobić pętelkę a następnie zaplatać końce do środka .
Końcówkę, która jest na górze pętelki zaplatać pod spód a tę spod spodu na wierzch.
bułki odstawić do wyrośnięcia na 1/2 godziny w ciepłe miejsce.

W tym czasie nagrzać piekarnik do 200 º C
Wyrośnięte bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać makiem , sezamem lub innymi ulubionymi ziarnami.

Bułeczki piec 20 – 25 min z termoobiegiem
Podawać po wystudzeniu.