Ciasteczka z corn flakes
Składniki
- 2 jablka srednie (ok. 240-250g)
- 150 gramów cukru
- 300 gramów mąki
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczki cynamonu, mielonego
- 180 gramów miękkiego masła lub margaryny
- 1 jajko kurze
- 70-100 gramów rodzynek sułtanek
- 100 gramów corn flakes (zwykłych platków kukurydzianych)
- szczypta soli
- 1 cytryna, skórka
Przygotowanie
- Krok 1
Jabłka obrać, wyjąc gniazdka, pokroić na 8 części, zmiksować: 5 sek. /obr 4, przełożyć do małego garnuszka.
- Krok 2
Dodać 1 łyżkę cukru ( odjąć od cukru ze składników). Gotować na dość małym ogniu przez 5 min./obr. 1, zostawić do przestudzenia.
- Krok 3
Do naczynia miksującego włożyć skórkę z cytryny i pozostały cukier: 10 sek. /obr. 8.
- Krok 4
Dodać mąkę, proszek, cynamon, margarynę, jajko, sól: 10 sek. / obr 5.
- Krok 5
Dodać rodzynki i wcześniej podgotowane jabłka: 10-12 sek. /obr. 4.
- Krok 6
Dodać corn flakes, wymieszać drewniana łyżką. Blaszkę wyłożyć papierem, kłaść łyżką porcje ciasta (1 pełna łyżka), piec w nagrzanym piekarniku: 200° 10-15 min. do zrumienienia.
Autor: 
