Obieramy szalotkę następnie czyścimy i obieramy pieczarki oraz kroimy je w paski.

Wkładamy szalotkę do naczynia miksującego i miksujemy 5 sek / obr. 5

Wlewamy oliwę z oliwek i ustawiamy 3 min./ varoma / obr. 1

Następnie dodajemy ryż i ustawiamy 5 min. / 100 st./ obr. 1

Dodajemy wodę, kostkę rosołowa, pieczarki i ustawiamy 20 min./ 100 st./ obroty wsteczne / obr. 1

Całą zawartość kielicha wysypujemy do naczynia, dodajemy śmietanę, parmezan, sól i pieprz a następnie mieszamy.