Jajka z pikantnym farszem

Jajka z pikantnym farszem

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

700 g wody
6 jajek
1 awokado, duże, dojrzałe
1 limonka
1 czerwona cebula, przekrojona na połówki (ok. 60 g )
1 mała papryczka chilli, przekrojona na połówki, bez pestek
kilka gałązek kolendry
1 łyżka oleju
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Krok 1
Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim jajka, gotować 16 min/Varoma/obr. 1.
Krok 2
Jajka wystudzić, obrać, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć żółtka.
Krok 3
Awokado przekroić na pół usunąć pestkę, wydrążyć miąższ i skropić go sokiem z limonki.
Krok 4
Do suchego naczynia miksującego włożyć cebulę, chilli i kolendrę, rozdrobnić 3 s/obr. 5.
Krok 5
Dodać awokado, żółtka i olej zmiksować 10 s/obr. 4, kopystką zgarnąć wszystkie składniki ze ścianek naczynia, powtórzyć czynność miksowania.
Krok 6
Doprawić solą i pieprzem. Nafaszerować jajka pastą, udekorować kawałkami limonki i listkami kolendry.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.

farsz z thermomixa, jajka, jajka faszerowane