Jeszcze kilkanaście lat temu niewiele osób w Polsce słyszało o yerba mate. Na wzrost popularności tego napoju wpłynęły m.in. znane i lubiane osoby. Wśród nich jest obecny Wojciech Cejrowski, który z matero i bombillą podróżował boso przez świat. Według tego znanego podróżnika i dziennikarza najlepsza na świecie jest yerba mate Kurupi. Dlaczego?
Yerba Kurupi – numer 1 dla Wojciecha Cejrowskiego
Wojciech Cejrowski, wielki zwolennik yerba mate i popularyzator jej picia w Polsce, od lat sławi prozdrowotne właściwości tego napoju. Jego zdaniem nie ma lepszego suszu od Kurupi yerba. To święty Graal z Paragwaju, a dokładnie z plantacji Santa Margarita położonej w stanie Misiones na południu kraju. Klasyczny susz Kurupi z patyczkami i pyłem ma drobno zmielone listki, pokruszone po ususzeniu. Jego barwa jest ciemniejsza i mniej nasycona niż yerba mate z Argentyny, a zwłaszcza z Brazylii.
Indianie Guarani z Paragwaju już dawno odkryli jej moc, wyrazisty smak i właściwości pobudzające. Pili klasycznie parzony susz yerba Kurupi, by dostarczyć do organizmu wachlarz wszystkich niezbędnych witamin i minerałów. Do dziś napój ten wypijany jest dla zwiększenia poziomu energii oraz poprawy koncentracji i pamięci. To właśnie te właściwości oraz szczególny smak i aromat docenił także Wojciech Cejrowski.
Najlepsze rodzaje yerba Kurupi
Najlepsza z paragwajskich marek yerba mate na rynku, Kurupi Clasica to bardzo wszechstronny susz, który jest świetny zarówno do picia na gorąco, jak i przygotowania terere (mate na zimno). Połączony z zimną wodą ma słodki i orzeźwiający smak, natomiast z gorącą przypomina dobre whisky. Ta yerba mate będzie odpowiednia dla osób, które chcą rozpocząć odkrywanie przygody z piciem paragwajskiej yerby. Oczywiście zainteresuje ona również tych, którzy od dawna sięgają po ten napój.
Koneserzy smaków mogą spróbować różnych wariantów dostępnych na przykład w zestawie yerba mate Cejrowskiego. Można wybierać spośród wielu wariantów najlepszej yerba mate na świecie:
- Kurupi Menta Limon: yerba z miętą pieprzową i cytryną. Dodatki przełamują smak czystego mate. Napój naturalnie pobudza, poprawia koncentrację oraz działa pozytywnie na metabolizm.
- Kurupi Sabor Citrus: orzeźwiająca yerba z miętą pieprzową, werbeną cytrynową i pospolitą oraz boldo. Polecana na upalne dni jako napój naturalnie pobudzający i stymulujący pracę ważnych narządów wewnętrznych, zwłaszcza wątroby i śledziony.
- Kurupi Cedron: susz z ostrokrzewu z dodatkiem trawy cytrynowej i mięty. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Delikatnie pobudza, a przy okazji poprawia procesy kojarzenia, zapamiętywania i koncentracji.
- Kurupi Menta Boldo: to ulubiona yerba mate Cejrowskiego – z dodatkiem orzeźwiającej mięty pieprzowej i boldo. Doskonała na pierwszy kontakt z mate, dobrze wpływa na trawienie.
- Kurupi Katuava: ma miętowo-ziołowy smak. Jest nazywana turbo yerbą, ponieważ jej wypicie daje efekt mocnego, pobudzającego zastrzyku.
Trzeba pamiętać, że nawet najlepsza yerba Kurupi nie zachowa swych cennych właściwości, jeśli będzie nieprawidłowo zaparzona. Dlatego do wybranego suszu warto dokupić akcesoria niezbędne do parzenia i przydatne do picia swojej ulubionej mate.